太平御览 · 李昉 · Chapter 866 of 1000

饮食部·卷二十四

PinyinModern Translation
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这句话大意是:○醯。

shì míng yuē kǔ jiǔ chún dú shèn zhě cù qiě kǔ yě

这句话大意是:《释名》曰:苦酒,淳毒甚者酢且苦也。

zhōu lǐ yuē xī rén zhǎng gòng wǔ qí qī zū fán xī wù

这句话大意是:《周礼》曰:醯人,掌共五齐、七菹,凡醯物;。

yǐ gòng jì sì zhī qí zū fán xī jiàng zhī wù

这句话大意是:以共祭祀之齐菹,凡醯酱之物。

bīn kè yì rú zhī

这句话大意是:宾客,亦如之。

qí zū jiàng shǔ

这句话大意是:(齐菹,酱属。

xī rén zhě jiē xū xī chéng wèi

这句话大意是:醯人者,皆须醯成味。

wáng jǔ zé gòng qí zū xī wù liù shí wèng

这句话大意是:)王举,则共齐菹,醯物六十瓮;。

gòng hòu jí shì zǐ zhī jiàng qí zū

这句话大意是:共后及世子之酱、齐菹。

bīn kè zhī lǐ gòng xī wǔ shí wèng

这句话大意是:宾客之礼,共醯五十瓮。

fán shì gòng xī

这句话大意是:凡事共醯。

yí lǐ yuē xī hǎi bǎi wèng jiā bēi shí yǐ wéi liè

这句话大意是:《仪礼》曰:醯、醢百瓮夹碑,十以为列。

lǐ yuē sòng xiāng gōng zàng qí fū rén xī hǎi bǎi wèng

这句话大意是:《礼》曰:宋襄公葬其夫人,醯醢百瓮。

yòu yuē dà gōng zhī sàng bù shí xī jiàng

这句话大意是:又曰:大功之丧,不食醯酱。

fù mǔ zhī sàng yòu qī ér dà xiáng yǒu xī jiàng

这句话大意是:父母之丧,又期而大祥,有醯酱。

lún yǔ yuē zǐ yuē shú wèi wēi shēng gāo zhí

现代白话:《论语》曰:孔子说:"孰谓微生高直?

huò qǐ xī yān qǐ zhū qí lín ér yǔ zhī

现代白话:或乞醯呢,乞诸其邻而与之。

shǐ jì yuē tōng yì dà dōu gū yī suì qiān niàng xī jiàng qiān gāng

这句话大意是:《史记》曰:通邑大都,酤一岁千酿,醯酱千缸。

hàn wǔ nèi zhuàn yuē xī wáng mǔ xian shàng yào yǒu fèng lín míng cù

这句话大意是:《汉武内传》曰:西王母仙上药,有凤林鸣酢。

wèi zhōng chén zòu yuē liú fàng zòu yún jīn guān fàn kǔ jiǔ yǔ bǎi xìng zhēng zhuī dāo zhī mò yi qí xi jué

这句话大意是:《魏中臣奏》曰:刘放奏云:"今官贩苦酒,与百姓争锥刀之末,宜其息绝。

wú lù dì lǐ zhì yuē wú wáng zhù chéng yǐ zhù xī hǎi jīn sú rén hū kǔ jiǔ chéng

这句话大意是:《吴录·地理志》曰:吴王筑城以贮醯醢,今俗人呼苦酒城。

yàn zǐ chūn qiū yuē lán běn sān nián ér chéng chén zhī kǔ jiǔ zé jūn zǐ bù jìn shù rén bù pèi

现代白话:《晏子春秋》曰:兰本三年而成,湛之苦酒,则有德行的人不近,庶人不佩。

fēng sú tōng yuē cù rú míng jiá

这句话大意是:《风俗通》曰:酢如蓂荚。

àn míng wèi suān gōng zhě qǔ yǐ tiáo wèi

这句话大意是:按,蓂味酸,工者取以调味。

bó wù zhì yuē jiǔ bào shú zhě yì cù hǎi suān zhě yì chòu

这句话大意是:《博物志》曰:酒暴熟者易酢,醢酸者易臭。

yòu yuē lóng ròu yǐ xī zì zé wén zhāng shēng

这句话大意是:又曰:龙肉以醯渍则文章生。

gě hóng zhǒu hòu fāng yuē zhì chǐ tòng yòng sān nián yàn cù

这句话大意是:葛洪《肘后方》曰:治齿痛,用三年𫑷酢。

táng shū yuē chū xuē rén guǒ bá qín zhōu zhào fù rén zhé wū měng huǒ zhī shàng huò yǐ xī guàn bí qiú qí jīn bǎo

这句话大意是:《唐书》曰:初,薛仁果拔秦州,召富人,磔于猛火之上,或以醯灌鼻,求其金宝。

yòu yuē rèn dí jiǎn wàn nián rén jǔ jìn shì chū wèi tiān dé jūn shǐ li jǐng lüè pàn guān xìng zhòng hòu

这句话大意是:又曰:任迪简,万年人,举进士,初为天德军使李景略判官,性重厚。

cháng yǒu yàn xíng jiǔ wù yǐ xī jìn

这句话大意是:常有宴,行酒误以醯进。

dí jiǎn zhī wù yǐ jǐng lüè xìng yán lǜ zuò zhǔ jiǔ zhě nǎi miǎn qiǎng yǐn jǐn zhī ér wéi róng qí guò

这句话大意是:迪简知误,以景略性严,虑坐主酒者,乃勉强饮尽之,而为容其过。

yǐ jiǔ báo bái jǐng lüè qǐng huàn zhī

这句话大意是:以酒薄白景略,请换之。

wū shì jūn zhōng gǎn yuè

这句话大意是:于是军中感悦。

hǎi

这句话大意是:○醢。

zhōu lǐ yuē hǎi rén zhǎng sì dòu zhī shí

这句话大意是:《周礼》曰:醢人,掌四豆之实。

cháo shì zhī dòu qí shí jiǔ zū tǎn hǎi chāng zū mí ní jīng zū lù ní

这句话大意是:朝事之豆,其实韭菹、醓醢,昌菹、麋臡,菁菹、鹿臡;。

kuì shí zhī dòu qí shí kuí zū luǒ hǎi pí xī pí hǎi shèn chí hǎi tún pāi yú hǎi

这句话大意是:馈食之豆,其实葵菹、蠃醢,脾析、蜱醢,蜃、蚳醢,豚拍、鱼醢;。

jiā dòu zhī shí qín zū tù hǎi shēn pú tǎn hǎi tái zū yàn hǎi sǔn zū yú hǎi

这句话大意是:加豆之实,芹菹、兔醢,深蒲、醓醢,箈菹,雁醢,笋菹、鱼醢。

yòu yuē hǎi rén wèi wáng jí hòu shì zǐ gòng qí nèi xiū

这句话大意是:又曰:醢人,为王及后、世子共其内羞。

wáng jǔ zé gòng hǎi liù shí wèng yǐ wǔ qí qī hǎi qī zū sān ní shí zhī

这句话大意是:王举,则共醢六十瓮,以五齐、七醢、七菹、三臡实之。

qí dāng wèi jī wǔ jī chāng běn pí xī shèn tún pāi shēn pú yě

这句话大意是:(齐当为齑,五齑:昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也。

qī hǎi tǎn luǒ pí chí yú tù yàn hǎi

这句话大意是:七醢:醓、蠃、蠯、蚳、鱼、兔、雁醢。

qī zū jiǔ jīng mǎo kuí qín tái sǔn zū

这句话大意是:七菹:韭、菁、茆、葵、芹、箈、笋、菹。

sān ní mí lù mí ní yě

这句话大意是:三臡、麋、鹿、麋臡也。

fán xī jiàng suǒ hé xì qiè wèi jī quán wù ruò yuè yè wèi zū yě

这句话大意是:凡醯酱所和,细切为齑,全物若〈月枼〉为菹也。

bīn kè zhī lǐ gòng hǎi wǔ shí wèng

这句话大意是:)宾客之礼,共醢五十瓮。

zhì yōng xì shí

这句话大意是:(致饔饩时。

fán shì gòng hǎi

这句话大意是:)凡事共醢。

lǐ yuē kǒng zǐ kū zǐ lù wū zhōng tíng

这句话大意是:《礼》曰:孔子哭子路于中庭。

qǐn zhōng tíng yě

这句话大意是:(寝中庭也。

yǔ kū shī tóng qīn zhī

这句话大意是:与哭师同,亲之。

yǒu rén diào zhě fū zǐ bài zhī

现代白话:)有人吊者,孔子拜之。

wèi zhī zhǔ yě

这句话大意是:(为之主也。

jì kū jìn shǐ zhě ér wèn gù shǐ zhě zì wèi lái fù zhě

这句话大意是:)既哭,进使者而问故,(使者,自卫来讣者。

gù wèi sǐ zhī yì zhuàng

这句话大意是:故,谓死之意状。

shǐ zhě yuē hǎi zhī yǐ

现代白话:)使者曰:"醢之了。

shí wèi shì zǐ kuǎi kuì zuǎn zhé ér lì zǐ lù sǐ zhī

这句话大意是:"(时卫世子蒯聩纂辄而立,子路死之。

hǎi zhī zhě shì yù dàn shí yǐ bù zhòng

这句话大意是:醢之者,示欲啖食,以怖众。

suì mìng fù hǎi

这句话大意是:)遂命复醢。

fù qì zhī bù rěn shí

这句话大意是:(覆弃之,不忍食。

lǐ jì wài zhuàn yuē jì sì bīn kè zū hǎi zhī yòng

这句话大意是:《礼记外传》曰:祭祀宾客菹醢之用。

hǎi ròu jiàng zhī tōng míng

这句话大意是:(醢,肉酱之通名。

hǎi zhī yě qì yì zhī yě

这句话大意是:)醢,汁也,湆,亦汁也。

cǐ děng jiē zài dòu yǐ qí shī gù yě

这句话大意是:(此等皆在豆,以其湿故也。

biān zhú qì

这句话大意是:)笾,竹器。

hé shèng gàn yě

这句话大意是:(何盛干也。

dòu mù qì jiē diē zú

这句话大意是:)豆,木器,皆跌足。

qǔ qí qù de gāo jié

这句话大意是:(取其去地高洁。

hǎi yǒu lù chǎn chù zhī suǒ shēng zài lù zhě

这句话大意是:)醢有陆产,(畜之所生,在陆者。

yǒu shuǐ wù tiān dì yīn yáng zhī qì suǒ shēng

这句话大意是:)有水物,天地阴阳之气所生。

shuǐ cǎo zhī pǐn fēi rén lì suǒ zhǒng zì rán jié

这句话大意是:(水草之品,非人力所种,自然洁。

ní zhě gǔ ròu xiāng zá wèi zhī yǒu mí lù jūn zhī ní

这句话大意是:)臡者,骨肉相杂为之,有麋鹿麇之臡。

jūn dà zhāng yě

这句话大意是:(麇,大獐也。

zì huò zuò jūn

这句话大意是:字或作麏。

tù hǎi chí hǎi jiē lù chǎn yě

这句话大意是:)兔醢,蚳醢,(皆陆产也。

chí yǐ luǎn yě

这句话大意是:蚳,蚁卵也。

yǒu yú yàn luǒ pí zhī hǎi

这句话大意是:)有鱼雁蠃蜱之醢。

shèn gé zhī lèi yě

这句话大意是:(蜃蛤之类也。

shèn shì bàng ér zhǎng yě

这句话大意是:蜃似蚌而长也。

wǔ zhě shuǐ wù

这句话大意是:五者水物。

cuī shí sì mín yuè lìng yuē wǔ yuè yī rì kě zuò hǎi

这句话大意是:崔寔《四民月令》曰:五月一日可作醢。

hóng jūn jǔ shí xí yuē dōng lǐ dú mǔ zhī hǎi

这句话大意是:弘《君举食檄》曰:东里独姥之醢。

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