随园食单 · 袁枚 · Chapter 1 of 15

PinyinModern Translation
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shī rén měi zhōu gōng ér rì biān dòu yǒu jiàn è fán bó ér yuē bǐ shū sī bài

这句话大意是:诗人美周公而日“笾豆有践”,恶凡伯而曰“彼疏斯稗”。

gǔ zhī yú yǐn shí yě ruò shì zhòng hu

这句话大意是:古之于饮食也若是重吗?

tā ruò yì chēng dǐng pēng shū chēng yán méi xiāng dǎng nèi zé suǒ suǒ yán zhī

这句话大意是:他若《易》称“鼎烹”,《书》称“盐梅”,《乡党》、《内则》琐琐言之。

mèng zǐ suī jiàn yǐn shí zhī rén ér yòu yán jī kě wèi néng de yǐn shí zhī zhèng

这句话大意是:孟子虽贱“饮食之人”,而又言饥渴未能得饮食之正。

kě jiàn fán shì xū qiú yī shì chù dōu fēi yì yán

这句话大意是:可见凡事须求一是处,都非易言。

zhōng yōng yuē rén mò bù yǐn shí yě xiān néng zhī wèi yě

这句话大意是:《中庸》曰:“人莫不饮食也,鲜能知味也。

diǎn lùn rì yī shì zhǎng zhě zhī jū chǔ sān shì zhǎng zhě zhī fú shí

这句话大意是:”《典论》日:“一世长者知居处,三世长者知服食。

gǔ rén jìn lí fèi jiē yǒu fǎ yān wèi cháng gǒu qiě

现代白话:”古人进离肺,皆有法呢,未尝苟且。

zi yú rén gē ér shàn bì shǐ fǎn zhī ér hòu hé zhī

这句话大意是:“子与人歌而善,必使反之,而后和之。

shèng rén yú yī yì zhī wēi qí shàn qǔ yú rén yě rú shì

这句话大意是:”圣人于一艺之微,其善取于人也如是。

yú yǎ mù cǐ zhǐ měi shí yú mǒu shì ér bǎo bì shǐ jiā chú wǎng bǐ zào gū zhí dì zǐ zhī lǐ

这句话大意是:余雅慕此旨,每食于某氏而饱,必使家厨往彼灶觚,执弟子之礼。

sì shí nián lái pō jí zhòng měi

这句话大意是:四十年来,颇集众美。

yǒu xué jiù zhě yǒu shí fēn zhōng de liù qī zhě yǒu jǐn dé èr sān zhě yì yǒu jìng shī chuán zhě

这句话大意是:有学就者,有十分中得六七者,有仅得二三者,亦有竟失传者。

yú dōu wèn qí fāng lüè jí ér cún zhī

这句话大意是:余都问其方略,集而存之。

suī bù shèn shěng jì yì zài mǒu jiā mǒu wèi yǐ zhì jǐng xíng

这句话大意是:虽不甚省记,亦载某家某味,以志景行。

zì jué hào xué zhī xīn lǐ yi rú shì

这句话大意是:自觉好学之心,理宜如是。

suī sǐ fǎ bù zú yǐ xiàn shēng chú míng shǒu zuò shū yì duō chū rù wèi kě zhuān qiú zhī yú gù zhǐ

这句话大意是:虽死法不足以限生厨,名手作书,亦多出入,未可专求之于故纸;。

rán néng lǜ yóu

这句话大意是:然能率由;。

rì zhāng zhōng yuán dà miù lín shí zhì jù yì yì zhǐ míng

这句话大意是:日章,终元大谬,临时治具,亦易指名。

huò yuē rén xīn bù tóng gè rú qí miàn

这句话大意是:或曰:“人心不同,各如其面。

zi néng bì tiān xià zhī kǒu jiē zi zhī kǒu hu

这句话大意是:子能必天下之口,皆子之口吗?

yuē zhí kē yǐ fá kē qí zé bù yuǎn

这句话大意是:”曰:“执柯以伐柯,其则不远。

wú suī bù néng qiáng tiān xià zhī kǒu yǔ wú tóng shì ér gū qiě tuī jǐ jí wù

现代白话:我虽不能强天下之口与我同嗜,而姑且推己及物;。

zé shí yǐn suī wēi ér wú yú zhōng shù zhī dào zé yǐ jǐn yǐ

现代白话:则食饮虽微,而我于忠恕之道,则已尽了。

wú hé hàn zāi

现代白话:我何憾啊!

ruò fú shuō fú suǒ zài yǐn shí zhī shū sān shí yú zhǒng méi gōng

这句话大意是:”若夫《说郛》所载饮食之书三十余种,眉公。

lì wēng yì yǒu chén yán

这句话大意是:笠翁,亦有陈言。

céng qīn shì zhī jiē kuò yú bí ér zhē yú kǒu dà bàn lòu rú fù huì wú wú qǔ yān

现代白话:曾亲试之,皆阔于鼻而蜇于口,大半陋儒附会,我无取呢。

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