饮膳正要 · 忽思慧 · Chapter 25 of 26

卷三·料物性味

PinyinModern Translation
Size

hú jiāo

这句话大意是:胡椒。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

zhǔ xià qì chú zàng fǔ fēng lěng qù tán shā ròu dú

这句话大意是:主下气,除藏府风冷,去痰,杀肉毒。

xiǎo jiāo

这句话大意是:小椒。

wèi xīn rè yǒu dú

这句话大意是:味辛,热,有毒。

zhǔ xié qì ké nì wēn zhōng xià lěng qì chú shī bì

这句话大意是:主邪气咳逆,温中,下冷气,除湿痹。

liáng jiāng

这句话大意是:良姜。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

zhǔ wèi zhōng lěng nì huò luàn fù tòng jiě jiǔ dú

这句话大意是:主胃中冷逆,霍乱,腹痛,解酒毒。

huí xiāng

这句话大意是:茴香。

wèi gān wēn wú dú

这句话大意是:味甘,温,无毒。

zhǔ páng guāng shèn jīng lěng qì diào zhōng zhǐ tòng zhù ǒu

这句话大意是:主膀胱、肾经冷气,调中止痛,住呕。

shí luó

这句话大意是:莳萝。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

jiàn pí kāi wèi wēn zhōng bǔ shuǐ cáng shā yú ròu dú

这句话大意是:健脾开胃,温中,补水藏,杀鱼、肉毒。

chén pí

这句话大意是:陈皮。

wèi gān píng wú dú

这句话大意是:味甘,平,无毒。

zhǐ xiāo kě kāi wèi qì xià tán pò lěng jī

这句话大意是:止消渴,开胃气,下痰,破冷积。

cǎo guǒ

这句话大意是:草果。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

zhì xīn fù tòng zhǐ ǒu bǔ wèi xià qì xiāo jiǔ dú

这句话大意是:治心腹痛,止呕,补胃,下气,消酒毒。

guì

这句话大意是:桂。

wèi gān xīn dà rè yǒu dú

这句话大意是:味甘辛,大热,有毒。

zhì xīn fù hán rè lěng tán lì gān fèi qì

这句话大意是:治心腹寒热,冷痰,利肝肺气。

jiāng huáng

这句话大意是:姜黄。

wèi xīn kǔ hán wú dú

这句话大意是:味辛苦,寒,无毒。

zhǔ xīn fù jié jī xià qì pò xuè chú fēng rè

这句话大意是:主心腹结积,下气破血,除风热。

bì bō

这句话大意是:荜拨。

xīn wēn wú dú

这句话大意是:辛,温,无毒。

wēn zhōng xià qì bǔ yāo jiǎo tòng xiāo shí chú wèi lěng

这句话大意是:温中下气,补腰脚痛,消食,除胃冷。

sù shā

这句话大意是:缩砂。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

zhǔ xū láo lěng xiè sù shí bù xiāo xià qì

这句话大意是:主虚劳冷泻,宿食不消,下气。

bì chéng jiā

这句话大意是:荜澄茄。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

xiāo shí xià qì qù xīn fù zhàng lìng rén néng shí

这句话大意是:消食下气,去心腹胀,令人能食。

gān cǎo

这句话大意是:甘草。

wèi gān píng wú dú

这句话大意是:味甘,平,无毒。

hé bǎi yào jiě zhū dú

这句话大意是:和百药,解诸毒。

yán sui zi

这句话大意是:芫荽子。

xīn wēn wú dú

这句话大意是:辛,温,无毒。

xiāo shí zhì wǔ zàng bù zú shā yú ròu dú

这句话大意是:消食,治五藏不足,杀鱼、肉毒。

gān jiāng

这句话大意是:干姜。

wèi xīn wēn rè wú dú

这句话大意是:味辛,温热,无毒。

zhǔ xiōng gé ké nì zhǐ fù tòng huò luàn zhàng mǎn

这句话大意是:主胸膈咳逆,止腹痛,霍乱,胀满。

shēng jiāng

这句话大意是:生姜。

wèi xīn wēi wēn

这句话大意是:味辛,微温。

zhǔ shāng hán tóu tòng ké nì shàng qì zhǐ ǒu qīng shén

这句话大意是:主伤寒头痛,咳逆上气,止呕,清神。

wǔ wèi zǐ

这句话大意是:五味子。

wèi suān wēn wú dú

这句话大意是:味酸,温,无毒。

yì qì bǔ jīng wēn zhōng rùn fèi yǎng cáng qiáng yīn

这句话大意是:益气,补精,温中,润肺、养藏强阴。

kǔ dòu

这句话大意是:苦豆。

wèi kǔ wēn wú dú

这句话大意是:味苦,温,无毒。

zhǔ yuán cáng xū lěng fù xié zhàng mǎn zhì páng guāng jí

这句话大意是:主元藏虚冷,腹胁胀满,治膀胱疾。

hóng qǔ

这句话大意是:红曲。

wèi gān píng wú dú

这句话大意是:味甘,平,无毒。

jiàn pí yì qì wēn zhōng

这句话大意是:健脾,益气,温中。

yān yú ròu nèi yòng

这句话大意是:腌鱼、肉内用。

hēi zǐ r

这句话大意是:黑子儿。

wèi gān píng wú dú

这句话大意是:味甘,平,无毒。

kāi wèi xià qì

这句话大意是:开胃下气。

shāo bǐng nèi yòng jí xiāng měi

这句话大意是:烧饼内用,极香美。

mǎ sī dá jí

这句话大意是:马思答吉。

wèi kǔ xiāng wú dú

这句话大意是:味苦香,无毒。

qù xié è qì wēn zhōng lì gé shùn qì zhǐ tòng shēng jīn jiě kě lìng rén kǒu xiāng

这句话大意是:去邪恶气,温中利膈,顺气止痛,生津解渴,令人口香。

shēng huí huí dì miàn yún shì jí xiāng zhǒng lèi

这句话大意是:(生回回地面,云是极香种类。

zán fu lán

这句话大意是:咱夫兰。

wèi gān píng wú dú

这句话大意是:味甘,平,无毒。

zhǔ xīn yōu yù jī qì mèn bù sàn jiǔ shí lìng rén xīn xǐ

这句话大意是:主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。

jí shì huí huí dì miàn hóng huā wèi xiáng shì fǒu

这句话大意是:(即是回回地面红花,未详是否。

hā xī ne

这句话大意是:哈昔呢。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

zhǔ shā zhū chóng qù chòu qì pò zhèng jiǎ xià è chú xié jiě gǔ dú

这句话大意是:主杀诸虫,去臭气,破症瘕,下恶除邪,解蛊毒。

jí ā wèi

这句话大意是:(即阿魏。

wěn zhǎn

这句话大意是:稳展。

wèi xīn wēn kǔ wú dú

这句话大意是:味辛,温苦,无毒。

zhǔ shā chóng qù chòu

这句话大意是:主杀虫去臭。

qí wèi yǔ ā wèi tóng

这句话大意是:其味与阿魏同。

yòu yún jí ā wèi shù gēn yān yáng ròu xiāng wèi shén měi

这句话大意是:又云,即阿魏树根,腌羊肉香味甚美。

yān zhī

这句话大意是:胭脂。

wèi xīn wēn wú dú

这句话大意是:味辛,温,无毒。

zhǔ chǎn hòu xuè yùn xīn fù jiǎo tòng kě fū yóu zhǒng

这句话大意是:主产后血运,心腹绞痛,可敷游肿。

zhī zǐ

这句话大意是:栀子。

wèi kǔ hán wú dú

这句话大意是:味苦,寒,无毒。

zhǔ wǔ nèi xié qì liáo mù chì rè lì xiǎo biàn

这句话大意是:主五内邪气,疗目赤热,利小便。

pú huáng

这句话大意是:蒲黄。

wèi gān píng wú dú

这句话大意是:味甘,平,无毒。

zhì xīn fù hán rè lì xiǎo biàn zhǐ xuè jí

这句话大意是:治心腹寒热,利小便,止血疾。

huí huí qīng

这句话大意是:回回青。

wèi gān hán wú dú

这句话大意是:味甘,寒,无毒。

jiě zhū yào dú

这句话大意是:解诸药毒。

kě fū rè dú chuāng zhǒng

这句话大意是:可敷热毒疮肿。

✦ You read 卷三·料物性味

Don't lose your spot.

Free account remembers where you stopped across all 12,000 books. Pro unlocks pinyin on every line, modern Mandarin translations, AI rewrites, audio read-along, and the workbook — for $2.50/month, billed annually.